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（浙江商业职业技术学院,浙江杭州310053）
［摘 要］休闲农庄是以农户家居和农、林、牧、渔及园艺等农村资源为载体的乡村旅游类型.笔者以杨墩休闲农庄为例,浅析其发展中存在的问题并提出解决方案.
［关键词］杨墩休闲农庄；SWOT分析；发展现状及对策
［中图分类号］F752［文献标识码］A［文章编号］1005-6432（2014）51-0191-02
1.农庄旅游的概述及特点
“农庄”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游,并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体,因而具有鲜明的乡土烙印.同时,它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间增多、生活水平逐渐提高和“文明病”“城市病”加剧的必然产物,使旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化.
乡村旅游在国外已有30多年的历史,开展得比较成功的是欧美一些发达国家.国内,真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代,它在特殊的旅游扶贫政策指导下产生.目前我国各地的乡村旅游开发均是集观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型发展.农庄旅游是乡村旅游的一种形式,它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目,具有以下显著特点：
1.1生产功能和旅游功能相容和
农庄旅游既具有生产功能,又具有旅游功能,两者有机结合.它一方面能为人们提供物质产品；另一方面,又能以其独特的田园风光,民俗风情,让人们充分享受到回归自然、返璞归真的乐趣.
1.2自然风光和旅游景点有机结合
一般而言,农庄大都位于旅游资源丰富和自然风光比较优异的地区,它对所在地的自然资源和社会经济状况都有一定条件的要求.现代农庄旅游一般都会因地制宜,结合所在地的地形、地貌、文化等条件,进行适当的规划和改造,添加旅游项目,加强发挥其旅游功能,使自然风光和人工环境更好地融合在一起.
1.3物质和精神价值互补
在农庄的开发过程中,人们都很注重挖掘潜在的农业文化内涵,使传统农业也具有了旅游业的观光娱乐属性,在提供物质产品的同时,也能体现出它的文化性,从而提高物质产品的附加值,使两者更具互补性.
生态农庄:贾洲农庄休闲游
1.4现代文明和传统文化相统一
一方面农庄注重对现代科学技术的应用,例如：采用最新的农业生物技术和工程手段来进行农业生产,采用最新的游乐设施和装备提供休闲娱乐服务等；另一方面,注重对传统文化的挖掘,比如：农耕文化、饮食文化、民俗文化和娱乐文化等,农庄旅游使人们体验到现代文明与传统文化的交融,通过观赏田园风光、参与农事活动、品尝乡村风味、分享民俗乐趣等方式达到陶冶情操,开拓视野的目的.
2.杨墩休闲农庄发展现状
2.1杨墩休闲农庄的概况
杨墩休闲农庄现被授予“全国农业旅游示范点”,“浙江省三星级乡村旅游点”,“浙江省科技农业示范基地”,“浙江省高效生态农业示范园”等荣誉称号.杨墩休闲农庄五千多年前的良渚文化遗存十分丰厚,全国文物保护单位良渚文化杨墩遗址就落在农庄内.农庄已通过ISO9001∶2000质量管理体系认证.
农庄内建有乡村特色的庄园宾馆、枇杷林小木屋,可同时容纳百余人住宿,500余人同时就餐.300平方米的多功能厅可举办大型会务,开展丰富多彩的娱乐活动.10000余平方米的广场可同时容纳百余辆大小车辆停放或举行大型的室外活动.农庄占地面积1500亩,其中果园600亩,苗圃100亩,农庄还根据不同季节在果园内立体套养多种蔬菜,在枇杷林内循环散养数千只具有庄园特色的枇杷土鸡,供游客品尝、选购,满足游客的需求.农庄主要由十景、六园、一塘、四港、五大功能区连环交叉组成,是一个以果业、渔业为主,集农业生产、生态旅游、科普教育、人文历史等多功能于一体的综合性、参与性极强的生态农业美丽乡村旅游点.
为了更好的发展,根据计划,德清杨墩农庄未来几年将完成疗养健身中心、农耕博物馆、儿童乐园、水上乐园等多项大型旅游项目,这些项目将进一步提升农庄的旅游资源含金量.尤其是三白潭水域湿地风情游一项,将与农庄水域相通的1800亩三白潭水域正式纳入农庄的旅游项目之中,届时游客将欣赏到富有诗情画意的湿地风情,体会到日常生活中最缺乏的清醒安逸之感,让农庄在一年四个季节中,每个季节都有独特的风景与旅游项目.
2.2杨墩休闲农庄发展休闲农业的SWOT分析
（1）区位与交通优势杨墩休闲农庄地处杭嘉湖平原腹地的浙江省德清县雷甸镇杨墩村,地处浙江省经济最发达的长江三角洲地区,近临杭州西湖、竹乡安吉、德清莫干山、下渚湖等,紧靠09省道、沪杭、杭宁高速和320、104国道,公路、水路、铁路交通十分便捷.
（2）资源优势：农业资源丰富,杨墩村为全国三大枇杷产地之一,水稻、桑蚕、畜牧和水产可同步发展；文化资源丰富,杨墩是良渚时代的玉器加工地,农庄内良渚文化、杨墩遗址被列为全国重点文物保护单位；旅游资源丰富,农庄内有大片的果园和鱼塘,有小木屋掩映在丛林中,环境十分优美,成功举办的枇杷节,葡萄大会和玉米选秀等活动吸引了人气,使得农庄的名气明显增强.杨墩休闲农庄是一个以果业、渔业为主,集农业生产、生态旅游、科普教育、人文历史等多功能于一体的综合性、参与性极强的生态农业旅游点.
劣势：杨墩村现有土地利用率,重新整理开发难度大；气候环境对农业造成一定的负面影响,其开发受资源与环境要素的制约；农庄的管理目前还属于粗犷型方式,缺乏科学管理系统,组织缺乏凝聚力和和谐度,工作人员服务态度和技能欠缺,解说系统功能有限,基础配套设施不够完善,与其他农场缺乏协调合作；淡旺季客人人数差异大,对农场的承载能力造成威胁.
机遇：近几年来,我国快速稳定的经济增长形势为休闲农业奠定了良好社会经济条件和基础；国家休假制度改革使得短途休闲度假旅游得以快速发展；人们的消费观念发生转变,休闲型和享受型的消费支出在逐渐增加；杭州建设网络大都市已具雏形,杨墩所处区域属于其组成部分之一,加之湖州政府重视休闲旅游的发展,杨墩休闲农庄可以抓住机会大力发展休闲农业.
威胁：我国休闲农业有关法律法规的缺失,不利于其规范发展；目前德清县休闲农业缺乏唯一的主管部门,存在多头管理和效率低下的问题；周边有多个同类的农业旅游景点,竞争激烈；产业整体发展水平较低,特色不够明显.
3.对杨墩休闲农庄存在的问题提出解决方案
针对杨墩休闲农庄发展存在的问题,可从下列几个方面进行提高：
3.1统筹规划,进一步完善农庄旅游业发展的规划设计
从全局上把握,加强领导,形成齐抓共管、协同作战的工作局面.在充分考虑投入能力、市场容量和环境承载能力的基础上,从当地独特的自然资源、生态资源、产业资源和人文资源出发,精心编制各具特色、切实可行的农庄发展总体规划和相应的布局建设,使之成为杨墩休闲农庄独特的风景.
3.2整合资源,进一步改善农庄乡村旅游业发展的设施条件
把农庄旅游业设施的改善作为目的地生态环境和基础设施建设的重要内容,在农庄旅游建设中,要充分考虑和妥善处理保护与开发、局部与整体等关系,注重保持原汁原味的农家风情、生态休闲的田园风格和深厚淳朴的乡土文化之间的协调,努力使景点景观建设与周边的自然风光融为一体,与深厚的文化底蕴相得益彰,与当地的特色产业相映成趣.
3.3务实基础,进一步丰富农庄旅游业的功能和内涵
把追求地方特色和开发休闲旅游资源与保护生态环境有机结合起来,把开发农庄旅游资源与保护开发优秀传统历史文化有机结合起来,充分挖掘从传统文明保存和流传下来的神话传说、农谚民谣、祭祀庆典、农耕器具、饮食习俗、土特产品等文化元素,并将这些传统的文化元素植入农庄旅游的每个环节和整个过程,使广大游客既能享受乡村的青山绿水,又能感受丰富乡村文化的深厚底蕴.
3.4产业联动,进一步增强农村三次产业互动融合的能力
要发挥旅游产业关联度的优势,通过发展乡村旅游,促进农村各产业之间协调发展,为农村经济社会发展服务.乡村旅游也要充分依托其他产业,取得其他产业的支持,在其他产业发展中得到加快发展.要进一步利用乡村旅游业的产业特性,按照“吃、住、游、玩、购”五大功能,整体谋划农庄旅游和相关配套产业的发展.
3.5规范管理,进一步提升农庄旅游业的整体水平
规范化运作、标准化管理,是提升旅游服务水平和发展档次的重要手段,也是持续健康发展的根本保证.结合农庄劳动力素质培训工作,广泛开展接待礼节、烹饪技术、安全知识和诚信经营服务等方面的培训,进一步提高从业人员的素养和技能.要重视对员工的文化教育和文明素质的提高.
4.结论
大力发展乡村旅游,是社会主义新农村建设的重要组成部分,对加快推进新农村建设、统筹城乡发展、增加农民就业机会、拓宽农民增收渠道、促进农村精神文明建设和满足游客旅游文化消费需求都具有十分重要的意义.
参考文献：
［1］何贵香.现代休闲农业园提升规划探讨［J］.安徽农业科学,2009（37）：15.
［2］程子林.充分发挥优势大力发展天津休闲农业旅游［J］.天津农林科技,2010（5）.
［作者简介］瞿葆（1969—）,女,浙江商业职业技术学院副教授.研究方向：旅游管理,旅游英语教学.
总结：本文是一篇关于农庄休闲论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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