简介:关于本文可作为畜牧业生态环境方面的大学硕士与本科毕业论文畜牧业生态环境论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
（中国农业大学经济管理学院北京100083）
摘 要：本文从澳大利亚畜牧业发展历程和现状出发,总结和归纳澳大利亚畜牧业在发展中产生的环境问题和采取的政策措施,为中国如何解决畜牧业发展和生态环境保护之间的平衡问题提供借鉴和政策启示.
关键词：畜牧业；规模养殖；生态环境；协调发展；经验
DOI：10.13856/j.cn11-1097/s.2015.10.011
基金项目：本文得到现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS-41-K26）、农业部“十三五”禽蛋产业规划研究项目的资助.
作者简介：朱一鸣（1988—）,男,河南省商丘人,博士研究生,研究方向：农业资源与环境经济,E-mail：cauzhuyiming58@163.com；李莎莎（1986—）,女,贵州贞丰人,博士研究生,研究方向：农业经济理论与政策.
通讯作者：马骥（1974—）,男,甘肃庆阳人,博士,教授,博士生导师,研究方向：农业资源与环境经济.
澳大利亚是世界上畜牧业比较发达的国家之一,以养牛、养羊为主,其中绵羊的数量位居世界第一.纵观澳大利亚畜牧业发展历程,澳大利亚政府在畜牧业发展的不同时期,通过不断地进行政策引导,其发展模式已完成由粗放型向集约型的过渡.澳大利亚幅员辽阔,人烟稀少,大多数耕地质量低下,耕地沙化、盐碱化问题严重,适宜畜牧业生产发展的土地有限.从地理环境上看,澳大利亚的地形在西、中、东3个地域存在差异,其中大部分地域被沙漠覆盖,在半干旱和干旱地带居住的人口约占总人口的2%[1],澳大利亚农牧用地的55%用于畜牧业,大多数耕地面临着土壤侵蚀、天然植被丧失、外来物种侵入等生态环境破坏的压力.另外,澳大利亚有一半以上的耕地用做放牧,由于常年来畜牧业单一的发展方式和对草地的过度依赖,牧民在有限的耕地上过度放牧造成草原生态系统的严重失衡,水土流失,土壤酸碱失衡,草地退化、沙漠化等一系列负面影响,给当地人民的生活造成较大的影响,也不利于草原生态系统的自我修复.
生态畜牧业:42 拒食野生动物 维护生态环境
中国畜牧业正处于快速发展阶段,面临着诸多机遇和挑战.目前需要解决的突出问题是畜牧业快速发展如何与生态环境保护协调发展.由于长期粗放型的发展方式,中国部分牧区不合理的放牧方式和过度放牧、开垦、开荒等行为造成了牧区草场退化、周边环境恶化,如土壤盐渍化、沙化、半沙化[2].本文通过对澳大利亚畜牧业发展历程和特征进行梳理和归纳,总结澳大利亚在畜牧业发展历程中面临的主要环境问题和采取的有效环境治理措施,以期为中国合理利用草地资源、提高草地资源综合利用率、缓解草地生态环境破坏,实现中国畜牧业和草原生态环境的协调可持续发展提供借鉴.
1.澳大利亚畜牧业发展历程及各时期采取的政策措施
澳大利亚畜牧业的发展经历了从粗放型向集约型的转变,经过近200年的发展,澳大利亚畜牧业的发展已经基本实现了现代化、规模化、集约化和可持续发展.2014年澳大利亚畜牧业总产值接近309.6亿澳元（1澳元约合4.58元人民币,2015）,占其GDP的7%.澳大利亚人均拥有5只羊、1.48头牛,而中国人均拥有羊和牛的数量不到澳大利人均拥有量的25%[3].
澳大利亚的畜产品主要以肉鸡、肉牛、羔羊和绵羊为主,纵观澳大利亚畜牧业发展历程,从粗放型向集约型发展大致经历了3个历史时期.
1.1第一个历史时期：畜牧业起步阶段（18世纪至19世纪初）
这一时期的澳大利亚畜牧业处于初步探索发展阶段,以牧民随意放牧的粗放型发展方式为主,因规模较小,市场化程度低,大部分养殖户的生产经营方式以自产自销、自给自足为主,以市场为导向的规模化养殖尚未成型.此外,由于畜牧养殖规模不大,草场资源丰富,畜牧业的发展对生态环境的负面影响并不明显.在这一时期,澳大利亚政府并未对畜牧业的发展进行直接的宏观调控.
1.2第二个历史时期：畜牧业快速发展阶段（19世纪初至20世纪）
随着澳大利亚畜牧业发展过程中的自然条件和资源禀赋优势被逐步挖掘和释放,在市场化程度日益提升和政府出台相关促进政策的大环境下,畜牧业呈现出畜牧养殖规模持续扩张和经营主体多元化格局,畜牧业的快速发展对草地资源的需求日益增长,同时有限的草场资源与对草场资源的强劲需求的矛盾日益凸显.20世纪初期,草地资源被超负荷消耗,畜牧业对生态环境的负面效应逐步显现.牧民是草原资源的直接利用者,只有不断提升农牧民的生态环境保护意识,方可取得直接有效的效果.澳大利亚政府在培育具有生态环境保护意识的牧民方面进行了大胆尝试,各州均设有教育培训机构,同时培训论文范文均由国家财政承担,对牧民的培训采取定期培训、轮流培训相结合的方式,灵活多样的职业培训模式对牧民具有一定的吸引力.牧民思想文化水平的提高和生态环境保护意识的增强对澳大利亚畜牧业的持续健康稳定发展产生了较大的促进作用,推进了畜牧业的健康持续发展.
在致力于增强农牧民生态环境保护意识的同时,澳大利亚政府运用政策引导的方式,完善耕作制度,并出台一系列有助于保护耕地质量的措施.一方面鼓励采用最佳耕作方式,实行畜牧业和种植业混合轮作方式,促进畜牧业和种植业协同发展,以提高单位耕地面积的使用效率和产出；另一方面引导养殖主体实行土壤微生物营养平衡方式,以改善土壤营养结构,保持土壤酸碱平衡,同时合理开发利用农业水资源,有效保证农田灌溉和牲畜饮水需要,如采取地下水灌溉、喷灌和滴灌等措施[4].
1.3第三个历史时期：畜牧业稳步发展阶段（20世纪至今）
考虑到澳大利亚畜牧业的盲目扩张以及粗放型发展方式对草原生态环境的破坏作用,如草场退化、草场沙漠化等负面影响,自20世纪起,澳大利亚政府开始重视对自然生态环境的保护,尤其是引导养殖户科学合理挖掘和利用草场资源.澳大利亚畜牧业的发展开始呈现出以政府宏观调控为导向、以市场为依托、以保护草场生态环境为核心的集约型发展格局,畜牧业呈现出经营主体多元化和牧区专业化的特征.通过澳大利亚在20世纪中期至今的畜产品的产量走势（图1）可以看出,相对于肉鸡产量的增长速度,畜牧产品产量相对稳定,与20世纪中期相比,澳大利亚绵羊和羔羊的出栏量有明显下降趋势,但总体上依然是具有比较优势的畜产品.作为具有竞争优势的畜产品之一,肉牛的出栏量与上述两种畜产品变动幅度并不大,基本维持在一定水平上,反映出畜牧业处于稳定发展阶段.随着澳大利亚畜牧业从粗放型向集约型发展模式的转变,当地政府结合畜牧业的发展现状,采取了及时有效的防治措施,取得了显著效果.主要有以下几个方面.
（1）加强草原建设是澳大利亚政府对畜牧业的保护手段之一.通过对草原的产草量、再生能力、降水量、养殖规模、禽畜种类进行核定,因地制宜地确定草原载畜量来防止草原荒漠化.与此同时,澳大利亚政府还推广和实施专业牧场建设,以草原生态环境保护为主要目标,根据畜牧养殖的规模,对牛、羊、马等牲畜养殖区进行专业分区和标准化管理,有力地促进了生态环境的保护.
（2）为防止草地荒漠化,提高草地资源的利用率以及保障草场可持续发展.澳大利亚政府将牧场划分为若干个轮牧小区,允许和规定牧民按照一定的时间先后顺序进行放牧,这一举措主要效果是使被放牧的草场能在有效时间内得到恢复和发展.另外,澳大利亚还出台相关的配套法规以保障轮牧的顺利进行和草场的可持续发展[5].
（3）鉴于澳大利亚是一个水资源严重匮乏的国家,在推进该国畜牧业可持续发展和生态环境保护工作中,政府高度重视草场水利设施建设,充分利用该国天然的地理优势和自然条件,在海拔高处修建水利设施以实现蓄水功能,并在四周安置输水管和输水控制设施,采用以点带面的方式解决水资源缺乏地区牲畜饮水问题,进而提高水资源的利用率和减少对草场生态环境的破坏.
2.对中国的启示
2.1出台保护畜牧业发展的相关法规
随着国务院在2007年印发《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》等政策法规的逐步建立和实施[6],促进了中国畜牧业的持续健康稳定发展,有力地保护了中国畜牧业发展所需的资源.但除了客观环境以外,作为畜牧业发展的主要参与主体,他们的行为对于畜牧业的长期持续稳定发展在一定程度上起着重要的影响.目前,农牧民的生态环境保护意识依然薄弱,基于此点考虑,中国可以借鉴澳大利亚在提高牧民生态环境保护意识的经验,扩大牧民科学文化教育覆盖面积,制定行业标准,加强生态环境宣传教育,积极培育畜牧养殖主体的生态环境保护意识.
2.2完善耕作制度,科学规划牧区
完善的耕作制度是中国畜牧业可持续发展的重要保障,制度的完善应因地制宜、因时制宜和因人制宜.中国幅员辽阔,各个地区的自然地理环境特征存在差异,在完善耕地制度的同时,应根据各地区的生态环境特征,科学地、有针对性地制定相应政策,力求在促进区域畜牧业健康持续发展和生态环境保护之间寻求平衡,这一做法既能保护耕地资源,又能保证地方畜牧业的良性发展,还能减少土壤沙化,实现人与自然的和谐发展.
2.3保护生态环境,转变养殖方式
纵观澳大利亚畜牧业发展历程,发展模式从粗放型向集约型转变,生态环境得到进一步改善.结合澳大利亚畜牧业的发展经验和教训,粗放型的畜牧业发展模式取得的经济效益是以破坏草原生态环境为代价,不利于畜牧业长期可持续发展.中国应从长远眼光来审视畜牧业的未来发展方向和趋势,应以保护草原生态环境和维持生态系统的整体平衡作为畜牧业发展的总体方向,改变传统的粗放型的生产经营方式,注重草地改良和草场资源的优化利用,兴建培育优质环保草地,实现中国畜牧业从粗放型模式向集约型模式的渐进式转变.
参考文献
[1]陈百明.澳大利亚的农业资源与区域布局[J].中国农业资源与规划,2006,27(4)：55-58.
[2]Mclover J G.Australiom grass lands[M].Canberra：Australian National University,1997:150-179.
[3]闫旭文,南志标,唐增,等.澳大利亚畜牧业发展及其对我国的启示[J].草业科学,2012,29(3):482-487.
[4]李毓堂.中国草原政策的变迁[J].草业科学,2008,25(6):1-7.
[5]张华.澳大利亚防止土地沙漠化的管理及措施[J].全球科技经济瞭望,2001(12):11-13.
[6]张立中,辛国昌.澳大利亚、新西兰草原畜牧业的发展经验[J].世界农业,2008(4):22-24.
总结：本论文可用于畜牧业生态环境论文范文参考下载，畜牧业生态环境相关论文写作参考研究。
生态畜牧业引用文献:
[1] 生态环境和畜牧业专科毕业论文范文 生态环境和畜牧业方面论文范文3000字
[2] 生态环境和畜牧业论文范文文献 关于生态环境和畜牧业论文参考文献范文2500字
[3] 生态环境和畜牧业论文写作资料范文 关于生态环境和畜牧业专升本论文范文10000字
