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旅游业是一个竞争十分激烈的行业,作为一名合格的导游必须具备较强的综合素质和职业素养,尤其是口语交际能力.高职旅游专业主要是对提供服务、指导参观、传播文化知识等方面进行了专门的培养,在口语交际上的教学还是比较匮乏的.本文对高职旅游专业语文口语教学进行探讨,就如何更有效的开展口语交际教学提出几点意见.
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俗话说“导游一张嘴,游客跑断腿”,足以说明口语交际对从事旅游业人士的重要性,游客通过精彩的导游讲解,可以增强游览的兴致,加深旅游观光的印象,减轻旅途的疲劳和寂寞,了解在风景区看不到的许多知识,感受到宾至如归的浓郁人情味,在精神上和心理上得到满足,从而留下深刻美好的记忆.对于口语交际语文教师该采用什么样的教学策略,才能提高学生的说话技巧、说话艺术呢?
一、重视口语交际案例的选取
高职旅游专业语文口语交际应该教什么,怎么教,教师要清楚.对于大量的口语交际材料教师该怎样选择,弄清这个问题对口语交际教学是非常必要的.典型案例有很好的示范作用,通过对典型事例分析研究来提高学生的口语交际能力是一个很有效的方法.在交际过程中学生要学会不同的表达方式和说话技巧,以达到最佳的交流效.其次结合实用性的原则,教师在选取案例是尽量吻合专业特点,达到对旅游口语交际的教学内容和课程要求.通过具体案例使学生明白灵活运用的重要性,不同情况采用不同方式.
二、创造口语交际情境
良好的口语交际能力是在具体的语言环境中慢慢培养出来的.在语文口语交际的教学过程中通过创设不同的交际情境,使同学们更加直观的认识对于特定交际环境、交际对象,哪些话可以说,哪些话不可以说,如应变理突发情况.因此,在语文口语交际教学中怎样去创设一个与学生专业需求、日常生活、认知水平相对应的情景,成为了衡量交际效果的方法.
模拟生活中常见的情景（如交通堵塞、飞机晚点、经费调剂）,通过情境再现,让学生懂得如何才能更好的解决这些问题.教师可以通过图片展示、播放音频视频等手段来创设语文口语交际的教学情境.结合旅游专业设定不同情境,既创造了良好的课堂氛围,有培养了学生的口语交际技能.
三、调动学生参与的积极性
在旅游专业语文口语交际教学的中,教师应该以学生为主体,努力营造论文范文和谐的交际氛围,使学生最大响度的解放自己.教师首先要放下自己的身段,关注学生的个性与兴趣,在行为处事上更具亲和力,使学生在轻松愉快的氛围中展露自己的真是情感.其次是注意学生的心理变化,对于不良情绪,要及时进行调节,让学生学会以轻松自然的心态大胆交流,在充分展示自我特色的的同时,获得更多的自信与乐趣.灵活运用教材,精心设计实施策略,让学生在交际中互动起来.
四、课堂教学与实践相结合
教师通过多种方式传授知识,但学生由于接受能力和学习兴趣的差别,对知识的接受也存在着差异.适当的训练可以改善这种情况.在课堂上教师采用多种形式的教学训练为学生们提供更多的口语交际实践机会,充分发挥学生的特长爱好,更好的实现自身价值.值得注意的是开展这些教学实训要保证学生、学校的正常秩序,并且考虑到学生对于实训的热情、参与度.在实训结束后,要及时的进行评价总结,对此过程中出现的典型问题进行分析探讨,为今后更好的开展实践教学积累经验.
口语交际教学教案的设计应该从以下几个方面入：
1、实训目标,口语交际是一项富有教学意义的实践活动,实事求是的安排教学实训的目的,有利于口语交际教学内容的确定、活动方式.
2、实训对象,口语训练要根据实训目标,认真分析学生知识水平、认知能力,保证因材施教的有效实施.
3、实训方法的制定要注意三点：第一实训内容的科学性、新颖性、创造性；第二充分突出学生的主体地位,一切以发展学生的口语交际能力为准,公平公正,使每个学生都能得到锻炼；第三实训项目要有趣味性,增加学生的学习热情,在玩乐中学习；第四实训程序,一般包括准备阶段、实施阶段、总结阶段,把握好每个阶段的侧重点,以提高学社的口语交际能力为原则.
五、建立教学评价体系
科学的教学评价是口语交际质量的保证.教学评价应该与具体的教学情境相结合,注重学生价值感、情感意识等因素的影响.根据学生们对知识的接受能力,适度安排教学任务,把握好对学生的教学评价,对于不同能力水平的学生有不同的评价标准.鼓励学生积极进行自我评价、相互评价,在此过程中发现自己的不足之处,进而进行合理的调整.评价方式要注意定性与定量的结合,不能仅依靠考试成绩,平时考察、课堂表现、完成任务度等多种方式并用,保证对学生的口语交际能力做出准确判断.对于学生口语交际能力的判断要在具体的教学情境中进行,交际任务要有实用性.由于每个学生水平不一,在进行考察时,要按能力分配.
六、结语
为了加强对旅游专业学生口语交际能力的培养,塑造良好的交际形象,语文教师除了要建立适合企业发展所需的教学模式外,不断发现新的教学模式.利用语文课的教学平台,结合旅游专业与口语交际的特点,从教学案例、教学实训、教学评价机制等方面入手,不断发挥学生的主体作用,从而来提升学生的口语交际能力.
（作者单位：江苏省扬州商务高等职业学校）
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