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在时代飞速发展的今天,我国旅游产业蓬勃发展,急需一大批优秀的专业人才.高职院校旅游管理专业传统的教学模式实践暴露出诸多问题,需要积极创新和探索,实施产学合作教学模式.
一个国家和民族,要想获得发展和进步,非常重要的一点就是创新,对于高等教育来讲,根本任务就在于培养一大批优秀人才.近年来,各个院校都积极探索如何培养创新人才.具体到旅游管理专业,则需要培养具有较高素质和较强能力的复合型人才.因此,就需要实施产学合作的教育模式.
一、高职院校旅游管理专业产学合作教育模式存在的问题
(一)无法契合企业人力需求和实习教学安排
众所周知,旅游行业分淡季和旺季,每年的假期都是旺季,对人才有较大的需求；但学校确定了固定的教学安排,无法将正常的教学计划打破,而单将人力资源输送给企业.另一方面,寒暑假为企业的旺季,学生没有较高的积极性.这样旅游企业的用人需求无法得到满足,而学校要安排学生实习时,企业没有较大的需求量,学生的实习单位无法落实.
(二)学生没有较高的积极性
学生参与合作教育也会在较大程度上受旅游企业工作制度、人力资源等各项制度的影响.比如,旅游管理专业在旅游酒店往往从事的是比较低级的体力工作,属于基层服务,轮岗制度不健全,薪水少,制约学生的积极性,完成实习后,学生学习积极性就会受到极大的打击.
(三)没有深入开展校企合作,制度需要进一步健全
对大部分高职旅游院校来讲,没有健全的校企合作机制,这样的产学结合,仅仅是帮助学生寻找实习单位,无法在其他环节深入开展合作,如学科专业建设、实践教学安排等.同时,还有很多院校没有健全与校企合作配套的管理制度,没有对其产生足够的重视.
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二、关于产学合作教育模式的创新思考
(一)构建弹性学分制度
现阶段学年制下的产学合作教育模式将学校的教学需求充分纳入了考虑范围,它的制定是为了教学方便,没有充分考虑酒店需求,开展难度较大.通过弹性学分制的构建,企业人力需求和教学安排的矛盾可以得到解决,以便有效实施产学结合.在具体实践中,可以采取这样的做法,校外实习开展之前,需要与相关方面签订协议,对学校、企业和学生等各个方面的权利义务进行规范和约束；结合企业需求,科学调整教学计划,促使企业的用人需求和学生的实习需求得到满足.在对学生实习最低实习学时进行设置时,需要学生对实习时间自主安排,对于企业的短期实习项目积极参与,学时修满之后,才能获得学分.这样旅游企业的用人需求得到了满足,学生的学分也可以顺利获取.
(二)对课程设置科学调整,促使人才培养模式得到创新
因为旅游企业有淡季和旺季之分,没有平衡的人力需求,学校就需要科学调整课程先后顺序,专业课排在文化课前,技能课排在理论课前,企业文化课在学校文化课前.在酒店淡季时期来上文化课和专业理论课,结合酒店需求,安排学生的实习时间.这样虽然不断地变动教学计划,比较麻烦,但却可以满足多方面的需求.如果有较多的学生,合作的酒店又是常年经营,那么就可以将学生划分为几个批次,分批次去实习和上课,构建稳定的轮换制度,这样学校的教学计划就不需要经常调整.
(三)坚持以人为本,激发学生的积极性
在合作教育培养模式下,学生不仅需要接受教育,还需要合作.学生是工学结合所有活动的主体,学生发挥着十分重要的作用,要想保证合作教育能正常运行,就需要兼顾学生的需求.将带薪顶岗制度实施下去,将学生的主体作用充分发挥出来,保护学生的权益,激发学生的积极性.
(四)构建完善的制度体系
结合产学合作教学模式的需求,对教学、实习、实训等一系列制度体系等不断完善,以便从制度层面来保证顺利创新整个人才培养模式.如成立委员会,制度相应的制度,涉及到顶岗实习、半工半读、实践教学等,对学生、教师和企业等各个方面的责任义务有效规范,更加顺利地运行校企合作.
(五)有效结合择业教育和社会需求,促使学生更好地适应社会
对于高职院校来讲,可以定期邀请一些就业指导专家,分析近年来的就业形势,同时邀请宾馆和旅行社业等专家,模拟培训学生的各个方面,涉及心理、知识等,将双向选择洽谈会开展下去,解决学生择业过程中出现的问题.另一方面,定期开展就业洽谈会,针对旅游专业教学和课程设置,让企业提出一些有针对性的意见,以便更好地拓展就业生就业渠道.
三、结语
产学合作教育模式是我国高等院校对教育的一次创新,对推动我国教育整体事业的进步起到了巨大的作用.但就目前而言,还存在着很多问题,如没有健全的制度,学生没有较高的积极性等,制约产学合作的实施效果.针对这种情况,本文进行了思考和创新,如构建完善的制度体系、科学调整课程设置等,培养更多的优秀人才,推动我国旅游产业获得更好的发展.
（作者单位：辽宁行政学院）
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学生小组合作评价表引用文献:
[1] 小组合作和评价体系论文范本 小组合作和评价体系方面论文参考文献范文5000字
[2] 小组合作和教学评价在职研究生论文范文 小组合作和教学评价论文范文资料5000字
[3] 小组合作论文范文 小组合作方面自考开题报告范文10000字
