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主题:酒店管理学士 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-01-08

酒店管理学士论文范文

酒店管理学士论文

目录

  1. 第一篇论文摘要:瑞士酒店与旅游管理教育概述:引证于洛桑酒店管理学院的教育经验
  2. 第二篇摘要范文:中瑞高等职业教育公共基础课程比较研究
  3. 第三篇酒店管理学士论文摘要:基于与东盟对比视角下的广西旅游专业本科课程体系优化研究
  4. 第四篇酒店管理学士论文摘要模板:高等教育的局限:对我国高职本科发展专业学士学位的理性思考
  5. 第五篇酒店管理学士论文摘要怎么写:2014年全国普通高校本科专业报考索引
  6. 第六篇摘要范文:集团动态
  7. 第七篇酒店管理学士论文摘要范文:澳门高等教育扩展的逻辑
  8. 第八篇酒店管理学士论文摘要格式:澳门科技大学
  9. 第九篇酒店管理学士论文摘要:我国高等旅游教育中外合作办学现状及反思——以旅游本科院校为例
  10. 第十篇摘要范文:国外体育旅游管理学士学位课程研究——以澳大利亚Southern Cross大学为例

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第一篇论文摘要:瑞士酒店与旅游管理教育概述:引证于洛桑酒店管理学院的教育经验

引言瑞士的酒店和旅游管理教育可以追溯到1893年,其标志是世界上第一所专业的酒店管理学校——洛桑酒店管理学院(EHL)2的建立.1893年,Jacques Tschumi3先生本着为瑞士酒店行业培养专门人才的目的,开始在毗邻日内瓦湖岸的英格兰酒店(Hotel d’Angleterre),为瑞士酒店协会的专业学校讲授一系列有关酒店管理的课程.这一酒店管理教学实践直接促成了洛桑酒店管理学院的建立.瑞士酒店管理教育的初衷,便是为响应19世纪

第二篇摘要范文:中瑞高等职业教育公共基础课程比较研究

我国的高等职业教育已经呈现出快速发展的势头,在短短的几年中发展速度和规模堪称世界第一,但是也存在着许多问题,其中课程设置方面的问题是最为人们所关注.现在大多数高职院校采用职业能力本位的课程设置方法,大量开设专业技能课.在认为公共基础课对于掌握专业技能没有多少帮助的思想指导下,有意无意地挤占和减少公共基础课程学时数,甚至出现了取消公共基础课程的现象.

本文试图通过课程目标、课程内容、课程实施和课程评价四个方面,对瑞士这个有着完善的职业教育体系国家的高等职业教育课程设置进行分析,说明公共基础课程在人才培养目标中所占的重要地位.同时分析了我国的公共基础课程设置现状、影响因素、存在的问题等.将我国现有的课程设置模式与瑞士进行比较,借鉴瑞士课程设置中的成功之处,从公共基础课程的教学目标、教学内容、教学方式和评价方式等方面完善我国高职教育中公共基础课程设置.

全文除导论和结语外,分为四个部分

第一部分对瑞士高等职业教育课程设置及其特点进行分析,说明其对公共基础课程开设的重视.从而,论证公共基础课在培养学生的综合素质能力,提高学生的就业“弹性”,成为“全面发展”的高技能人才,并为学生的终身学习打下良好的基础中所起的重要作用.

第二部分对我国高等职业教育课程设置进行分析,同样从高职课程目标、课程内容、课程实施、课程评价等四个方面分析了我国高等职业教育课程设置,阐明了影响我国高等职业教育课程设置的因素及其存在的问题.说明了我国高等职业教育中公共基础课程设置状况、影响因素以及存在的问题.

第三部分首先阐明公共基础课程在高等职业教育中的重要性,将我国高等职业教育公共基础课程与瑞士高等职业教育公共基础课程从课程目标、课程内容、课程实施和课程评价等四个方面进行比较,说明我国在公共基础课程开设中的不足之处.

第四部分通过比较,从公共基础课程的教学目标、教学内容定位、教学方式的革新和对学生进行课程评价四个方面,提出完善我国高等职业教育公共基础课程的对策.

第三篇酒店管理学士论文摘要:基于与东盟对比视角下的广西旅游专业本科课程体系优化研究

在中国-东盟自由贸易区建成的背景下,广西逐渐走向国际舞台,并一跃成为中国与东盟旅游交流合作的桥头堡.由于区位优势,广西与东盟共同发展国际化高等教育拥有众多共赢点.当前,广西旅游高等教育已经跟不上形势的发展,远不能满足广西旅游业和东盟周边国家的需要.在这样的背景下,展开对广西与东盟旅游专业本科课程体系之间的差异研究,适时优化广西现有的课程体系,使其与东盟各国的对接,推进广西旅游高等教育的国际化进程,尤为迫切.

从课程体系的比较研究、我国对东盟高等教育的研究以及旅游高等教育国际化研究等多个角度分析、总结与探讨国内学者们的看法,发现关于中外旅游课程体系比较研究已成为一个热门领域,学者者倾向于选取经济或者旅游业比较发达的国家与本国作比较,主要包括美国、英国、法国、瑞士、澳大利亚、日本与韩国等国家.国外学者对旅游课程方面的研究则主要集中在课程设计与课程内容方面.近年来,东盟成了一个“热门”词汇,我国已有不少学者对东盟法高等教育进行了研究,主要集中在教育制度方面的研究,但是关于旅游课程方面的文献还是十分少见的,旅游课程体系的比较研究尚属于一个较新的领域.因此,论文尝试对广西与东盟旅游课程体系进行比较研究,期望探索面向中国-东盟自由贸易区旅游国际人才培养的课程体系.

采用了典型调查方法选取样本,在遵循典型性、差异性和可比较性的典型调查研究的基本原则的基础上,选取了广西师范大学、桂林理工大学等广西5所重点本科院校的旅游专业本科课程体系作为广西研究样本.东盟选取了新加坡、马来西亚、泰国、越南和柬埔寨5个国家共10所不同类型高校的旅游本科课程体系作为东盟研究样本.论文采用多种研究方法,以比较研究法为主,结合了访谈法、案例研究法和归纳分析法.从培养目标、课程体系编制、课程设置、课程内容、实践教学环节、课程实施与评价等多个角度着手,对广西与东盟之间的旅游本科课程体系进行比较研究.

通过对比研究发现,广西与东盟的课程体系具有明显的差异.广西课程体系以学科知识为导向,呈现出理论性强,课程总量大、学分高等特点.广西课程体系的优点表现在课程体系的严谨性,课程模块的丰富性,课程设置的全面性.由于社会经济与旅游业的发展极不平衡,东盟各国旅游教育差异比较明显.越南和柬埔寨属于后进国家,旅游业起步晚,旅游教育尚处在探索与建设阶段,旅游课程体系存在与市场需求相脱节,实践教学不够重视等现象.越南作为社会主义国家,在课程设置上与广西有相似之处,即均开设了思想政治类课程,在这点上与其他国家是有明显区别的.新加坡、马来西亚和泰国属于新兴的工业国家,是东盟旅游业发展的领头羊,旅游教育比较成熟,教育制度带有明显的欧美特点,课程体系以市场与实践为导向,课程内容市场化高、课程设置实用性强,实行学分转移课程.这些国家有许多优秀的做法值得广西借鉴.东盟旅游课程体系的优点主要体现在培养目标的国际化、课程设置的市场化,课程内容的综合化,课程实施的人本化、实践项目以及课程评价的多元化等方面.

中国-东盟贸易区的建成对广西具有深远的重大意义,广西与东盟合作中对国际旅游人才的需求以及广西东盟区域性国际旅游人才高地的建立,都离不开国际化旅游人才的培养.本科课程体系改革作为高等教育改革的核心内容之一,其改革刻不容缓.因此,在发挥广西旅游课程体系自身优势的基础上,汲取东盟先进的旅游教育经验和课程体系中有益的成分,为广西旅游管理专业本科课程体系提出优化对策.对此,提出构建广西-东盟国际化的旅游专业本科课程体系,该体系的构建包括几大内容:建立国际化的培养目标、设立市场化的课程编制体系、创立新型联动课程培养模式、形成综合化的课程设置、构建人本化的课程实施模式与多元化的课程评价.

第四篇酒店管理学士论文摘要模板:高等教育的局限:对我国高职本科发展专业学士学位的理性思考

随着高等教育进入到大众化阶段,我国高等教育的规模与结构发生了巨大变化,与此同时,社会经济的快速发展和全球化的不断深入对高校人才培养和社会服务方面的要求日渐复杂,不仅需求数量增多、层次类型多样,质量标准也在不断提高.目前,我国高等教育本科层次的人才培养目标虽已向多样化转变,但各高校在人才培养模式上仍以培养学术理论型人才为主,即便是提出培养应用型本科人才的高校,其本科层次人才培养的终端标准仍是学术理论型的,最终仍颁发国家统一的学术理论型学位,而非专业学士学位.此外,虽然我国高等职业教育自20世纪80年代重获发展以来取得了一定的成就,但高等职业教育的发展定位至今仍停留在三年制专科教育层次,而本科教育层次则长期缺失.我国高等职业教育并未随着其理论发展和社会经济需求而与时俱进,高等职业教育发展本科教育层次的路径并不通畅,我国高等职业教育在培养应用型本科人才方面的主力作用仍没有得到体现.加之,我国专业学位多在硕士层次发展,学位制度的作用在高等教育本科层次并未充分发挥.在这种情况下,要适应经济社会的发展趋势,迎接好高等教育大众化带给来的机遇和挑战,就需要完善高等教育体系,积极发展高等职业教育的本科层次,实现高等职业教育本科层次与专业学士学位的对接,充分发挥学位制度在高等教育发展中的积极作用,创建良好的制度环境,促进我国高等教育本科应用型人才的培养.

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本研究除引论与结语外,共分为五个部分,第一部分为研究综述,对相关研究进行梳理,第二部分回顾了我国高等职业教育发展的历史,第三部分具体分析了我国现阶段高等职业教育发展的客观形势,明确了高等职业教育未来发展的新要求,在此基础上,论文的第四部分论述了我国高等职业教育对接专业学士学位发展的可行性,介绍了美国高等职业教育及专业学士学位的设置发展现状,同时说明了台湾地区发展高等职业教育的情况,以便为我国发展专业学士学位提供借鉴,最后一部分,论文依据我国的学位制度理论提出了发展实施专业学士学位的基本构想.本研究旨在通过专业学士学位与高等职业教育本科层次在制度上的有效结合,为我国高等职业教育的未来发展提供一个思路,以期有效地促进我国高等教育体系建设和人才培养目标多样化的真正实现,并积极地推动我国学位制度理论和实践的发展完善.

第五篇酒店管理学士论文摘要怎么写:2014年全国普通高校本科专业报考索引

使用说明本表的学科门类与《学位授予和人才培养学科目录(2011年)》中的学科门类基本一致,分设哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学12个学科门类,包括哲学类、经济学类等92个专业类.


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第六篇摘要范文:集团动态

雅高索菲特东莞御景湾酒店及索菲特东莞峰景高尔夫酒店总经理任命索菲特奢华酒店品牌宣布任命郑达川先生为索菲特东莞御景湾酒店及索菲特东莞峰景高尔夫酒店的总经理.来自新加坡的郑达川先生从事酒店管理超过21年,曾任职于万豪国际、香格里拉、洲际等国际集团.他拥有丰富的奢华酒店管理经验及夏威夷马诺大学酒店及餐厅管理学士.

第七篇酒店管理学士论文摘要范文:澳门高等教育扩展的逻辑

20世纪中叶至今,高等教育扩展已经成为全球性的现实,这也是迄今为止世界各国高等教育发生的最为重要的变革.探寻高等教育扩展现象形成的原因,对于高等教育与城市社会的和谐发展具有重要的参考价值和意义.解读高等教育扩展现象,不能忽略高校与所栖身的城市在高等教育扩展进程中的互动关系.论文选取澳门作为具体研究个案,以澳门的现代高等教育作为研究范围,并运用整体论作为分析高校与城市互动的理论基石,建立了从城市环境与结构—动因—互动边界—互动模式等逐步深入的分析框架.

在澳门的城市时空中,城市历史、环境、结构等与高等教育扩展之间存在着相互制约和相互影响的关系.澳门城市开埠、过渡、回归等不同时期的城市历史环境与高等教育体系之间形成了多维度的共生关系;微型与多元的澳门城市客观环境对高校的扩展具有影响与制约作用;澳门城市社会中的教会、政府、社团以及产业组织等四种力量是高校的重要外部组织.城市形成和发展的历史、城市客观环境特征以及城市社会结构形塑了澳门高等教育扩展特有的图景.

现代高校必然要走出*塔、积极与校园外部世界发生联系,并服务于城市社会.其中,认可危机促使澳门高校通过与城市教会、政府、社团及产业组织互动寻求其合法性的保障;而高校获取和维持关键性的资源必然要与高校外部组织呆持紧密的联系;为了避免高校组织自身的有限理性,澳门高校既注重吸纳外部利益相关者参与治理,同时也不断利用组织学习的途径以促进高等教育功能的发军.

高校与外部组织的互动不是在真空里进行的,总是需要一定的作用平台和相关主体的参与.高校与城市互动边界既是与环境相区别的区域,也是与外界相互乍用、相互影响的区域.互动边界所蕴含的跨界者、跨界组织组成了高校与城市王动的跨界网络.另外,互动主体在互动时要受到成文规则的约束.澳门科技大学中医院产学研互动网络、互动边界中的校长与基金会等两个具体个案的分析,揭示了合作与冲突是澳门高校与城市互动交往的基本表现.

澳门高等教育与城市中教会、政府、社团以及产业组织之间的互动,从能量获得角度来说并不是理想、均衡、对称的平等交换,而总是呈现出非对称、非均衡的状态.最后一章以高等教育与经济之间互动关系为例说明澳门高等教育与城市经济之间的非对称性互惠共生模式.计量结果显示:高等教育规模扩展与经济发展之间存在协同共变关系.澳门经济总体水平GDP与高等教育规模之间存在双向因果关系,经济社会中的人口因素是高等教育规模短期变化的格兰杰原因.还计算了澳门高等教育对经济增长的贡献率为3.97%作为佐证.通过综合理论研究与定量研究,结果表明:澳门经济对决定了高等教育规模具有决定作用,而澳门高等教育对经济发展也有一定的促进作用,澳门经济与高等教育互动模式是属于非对称性互惠共生.

第八篇酒店管理学士论文摘要格式:澳门科技大学

2013/2014学年度内地本科招生理学学士计算机技术及其应用、电子资讯科技、软件技术及其应用工商管理学士会计、财务、营销、国际贸易、资讯系统、人力资源管理、供应链管理国际旅游管理学士酒店管理、会展管理、*业管理、文化旅游管理、电子旅游、服务质素和零售管理餐饮管理学士厨艺学、餐厅管理新闻传播学学士新闻学、传播学、公共关系与广告学艺术学一艺术设计学士

第九篇酒店管理学士论文摘要:我国高等旅游教育中外合作办学现状及反思——以旅游本科院校为例

中国高等旅游教育中外合作办学模式在中国旅游教育市场上一直具有旺盛的生命力.通过对其现状的梳理,提出适度发展规模和速度、培训师资、完善人才培养方案和提高办学层次4项建议,旨在为高等旅游教育的中外合作办学实践决策提供借鉴和参考.

第十篇摘要范文:国外体育旅游管理学士学位课程研究——以澳大利亚Southern Cross大学为例

研究目的:我国体育旅游的发展和2008年北京奥运会的举办给我国体育旅游专业人才的培养提出了一系列新的问题.澳大利亚南十字星大学旅游与酒店管理系的体育旅游专业设立于1999年,是目前澳大利亚唯一能够授予体育旅游管理学士学位的专业.为了借鉴国外体育旅游人才培养的经验, 推动我国相关课程的发展,加快我国体育旅游方面的人才培养,以澳大利亚南十字星大学为例,对其体育旅游专业学位课程从课程的总体安排、教学内容的安排与教材的选择、教学方式、教学评价

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