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导游英语论文范文

[摘要] 导游英语是我国旅游英语教学中最重要的课程之一,但长期以来一直并未得到相关研究者足够的重视.提高导游英语的教学以满足我国入境旅游市场不断发展的需求是一个十分重要的话题.本文首先探讨了导游英语的相关内容和特点,分析了当前导游英语教学中存在的一些涉及课程设置、教学方法和实践方面的问题.然后提出利用计算机软件技术和网络技术开发出一个专门用途导游英语网站,把现代网络教学的先进性和传统课程教学的成熟性进行有效整合.以该网站为平台,采用各种新型语言教学方法有效提高导游英语的实际教学效果.最后本文展望了基于专门用途网站的导游英语教学前景并提出了需要加强进一步相关研究的领域.

[关键词] 导游英语；基于网站；教学

[中图分类号] G420 [文献标识码)A [文章编号)1009- 4733 (2011)04- 0143- 05

1．引言

近年来,越来越多的高等院校和职业学院陆续开设了旅游英语相关的专业课.从实际的教学分类看,我国的旅游英语教学主要侧重于导游英语和饭店英语两个方向,但相关的教学目标和教学手段都不是很有针对性.由于出入境旅游的迅猛发展和相关课堂教学缺乏创新,使得全国旅游业界优秀的英语导游后备人才严重不足,尤其是在每年5月和10月的入境旅游旺季,各旅游企业都深感具有扎实专业知识和英语基本功的导游太难找.这种状况已经持续了多年,它极大地阻碍了我国旅游业的正常发展（程立初,2006）.

针对英语导游从业者所开设的导游英语属于专门用途英语ESP.它以传授导游基本技能和文化为目的,强调系统性和专业性.导游英语的教学要求是培养学习者坚实的英语语言基础和很强的专业交际能力.当前的导游英语教学没有被看作专业核心课程,所以在课程定位上不清晰也不突出.其次导游英语的巩固和提高需要大量的实践经历,而相关教材与教学方法只重书面理论知识而轻视或无法实践导游英语的交际功能.另外任课教师的专业理论和实践经验都还不足,需要不断提高自身的教研和科研能力.

基于以上现状,结合大学英语教学和入境英语导游的经验,笔者提出依托当前快速发展的网络技术,开发一个专门用途导游英语网站,基于此网络平台改革创新导游英语教学,提高导游英语的实际教学效果,培养学习者运用导游专业英语的交际能力.

2．专门用途网站用于英语教学的理论依据

20世纪90年代中期以来,随着计算机的普及和互联网的发展,网络教学得到了充分运用,它对培养学生的交际能力起到了极其重要的作用.网络英语教学可以提供真实的语言情境,这一点对于二语教学和外语教学尤为重要.通过互联网,英语教学的课堂得以扩展到全球各地,学习者能够在各种人际交流中提高各种语言交际能力.因此专门用途网站用于导游英语教学应当是IT时代与旅游业全球化发展的必然要求和结果,这二者的结合在英语教学上充分体现了认知学和社会语言学的结合.

2007年7月教育部论文范文印发的《大学英语课程教学要求》的通知中明确指出了大学英语是集多种教学模式和教学手段为一体的教学体系.通知中还提到大学英语的课程设计应该大量使用先进的信息技术,开发和建设各种基于计算机和网络的课程,为学习者提供良好的语言学习环境与条件.因此在导游英语教学过程中应当科学合理地融人多媒体系统,计算机软件和互联网平台,充分发挥网络教学的优势.相关网络外语教学研究表明,目前最理想的外语教学模式既不是完全沿袭传统的课堂教学,也不是全部网络化,而是二者的有机结合,将网络教学和课程教学进行整合（张红玲,2009）.这表明基于网络的外语教学是未来发展的必然方向.基于专门用途网站的导游英语教学属于网络教学的范畴,它力求真实再现导游英语的学习与运用环境,能对传统课堂教学进行有益和有效的完善,从而真正提高学习者的综合素质.

3．导游英语的特点

3.1导游英语的内容

彭玲等( 2008)认为我国的导游英语主要涉及国情、地理、历史、文化、民族、宗教、民俗、饮食、物产、建筑以及全国部分重点景区景点英文介绍和导游过程中的以关键环节为背景的情景对话.马超( 2008)认为导游英语内容涵盖了国家政策、旅游交通、旅游风景名胜区、旅游购物、旅游康乐等诸多内容.他们二人分别从宏观和微观的角度说明了导游英语的内容.李佑文等( 2004)则认为从狭义的角度理解,导游英语是指导游员同游客交流思想、指导游客游览、讲解与旅游活动密切相关知识的英语,它具有生动的表达形式.从广义的角度理解,导游英语是导游员在导游工作过程中必须熟练掌握和运用具有一定意义并能引起互动的一种语言符号,即导游员带领游客在旅游过程中所使用的全部英语.笔者认为,从旅游行业自身的特点来理解,导游英语是导游员在游客的吃、住、行、游、购、娱六大旅游要素中所使用的一切英语,它主要以口头的形式表现.另外,导游英语还应该包括各个旅游景点景区的英文导游词,它们属于书面语的导游英语.

3.2导游英语的特点

刘爱服(2004)在探讨导游英语的特征及教学时总结了导游英语的专业性和特殊性.笔者认为导游英语具有实践性,跨文化性,趣味性,综合性和特殊性等特点.导游英语的实践性是指它的使用者必须具有较强的应用和实践能力,尤其是口语实践能力.导游能够用英语解决旅游中的实际交流问题,做到既说的清又听的准.导游英语的跨文化性是指它的实质是一种跨中西文化交流的语言.旅游界的资深专家王连义( 2002)认为导游活动就是一种跨文化活动,因此导游英语是中西文化融合与传递的重要工具.只有具备扎实的中英文基础和丰富的跨文化知识的导游员才能将旅游过程中的各种文化内涵准确地传递给各国游客.导游英语的趣味性是指好的导游英语运用起来可以让导游员的讲解和游客的倾听都有兴致和乐趣.所谓祖国江山美不美全靠导游一张嘴这句导游行业的口头禅形象地说明了这层意思.在实际的带团工作中,有趣味的导游英语有助于鼓励外国游客更主动地了解我国的深厚文化底蕴,增强他们来华旅游的文化动机.导游英语的综合性是指导游员对其的熟练运用需要具备各类综合素质,如身体素质,管理素质,文化素质和语言素质.导游员不仅在业务与语言上具有过硬的本领,还要在角色及所起的作用上有所创新（陈刚,2004）.导游英语的特殊性是指其在词汇,文化,风格,功能等方面具有的独特性.例如导游英语中会涉及很多领域的专业词汇和行业术语,其风格是简单易懂注重口语化.

4．导游英语教学的现状

4.1导游英语教学的问题

当前导游英语教学方面的问题主要涉及课程设置,教学与实践的关系以及教学方法等方面的问题.

4.1.1导游英语的课程设置不合理

当前大多数学校都不把导游英语看作一门独立的学科,而是把它作为旅游英语中的一个章节或者专业英语中的一个方向进行较浅层次的课堂教学.谢冬梅( 2009)曾指出导游英语教学中存在针对性不强,教学资源组织混乱的现实问题.导游英语的重要性及其特点决定了必须对它进行专业化和有针对性的教学安排.从现实的角度来考虑,它比旅游英语的专门用途色彩应该更加强烈.杨红英(2006)指出导游是整个旅游业的灵魂,他们在旅游产品转为旅游消费的过程中起至关重要的作用.因此导游英语在课程安排上也理当得到应有的重视和尊重.

4.1.2导游英语的教学方法不合理

导游英语的常规教学方法主要是语法翻译法,它是以教师为中心,重视教师对学习者的单向知识灌输,轻视学习者的主体地位和主动参与（秦银国等,2009）.这是我国英语教育领域普遍存在的现象.在此教学法下培养的人才缺乏跨文化交际能力,难以达到导游英语教学目标.安小可( 2007)认为导游英语教学的最终目标是让学习者能开口讲较标准流利的英语,能与外国游客进行自然对话.当然笔者认为这些只能算是对导游英语学习者最基本的要求.要想提高导游英语的教学质量,应当不断采用各种新的教学方法.运用网络技术就是能够提高导游英语教学效率的办法之一.

4.1.3导游英语的教学与实践存在着严重的脱节问题

随着大学英语教学改革的深入以及出入境旅游就业市场的变化,传统导游英语课程的教学目标和效果受到了越来越多的质疑.很多教学一线的教师由于缺乏足够的实践课程安排,只能把导游英语教学课变成了演示课和讲座课,导致教学质量不断下滑.最后直接影响到学习者英语导游证的资格考试和毕业就业.即使有些持证的毕业生能够顺利就业,他们也还需要旅游企业进行长期的实践锻炼才能成为合格的英语导游.这些现象都证明了导游英语是一门实践性极强的课程,没有实践的导游英语是禁不起检验的.因此如何充分利用已有的教学资源和技术手段,有效地使导游英语教学和实践结合起来值得认真研究.

4.2网络技术运用于导游英语教学

近年来,利用包括网站等网络相关技术进行旅游英语和导游英语教学已经在我国很多学校开展起来了.华侨大学旅游学院开展了导游专门用途英语多媒体实习课件建设项目,这说明导游英语的实习与实践工作已引起了该校教学者极大的关注并尝试去解决这方面的问题.玉林师范学院开展了基于多媒体网络的导游英语教学的课题并探讨了该课题实施的必要性,可行性及具体的操作模式（沈燕琼等,2008）.该校另一位研究者谢冬梅( 2009)还讨论了导游专题学习网站的设计原则,系统结构及运用方面的问题.广西国际商务职业技术学院进行了基于工作过程的导游英语课程改革,并配备了专门的多媒体电脑设备,建立了导游模拟实训室和导游英语学习网站（刘杰英等,2009）.其中导游英语实训教程于2009年被广西省教育厅确定为“十一五”期间第二批广西高等学校重点教材立项建设项目.以上这些导游英语方面的研究和实践都广泛采用了网络技术,并充分结合了导游英语的自身特点和教学要求,也取得了可喜的教学和科研成果.实践证明在导游英语课程教学过程中如果能把信息技术、信息资源、信息方法、人力资源和课程内容进行有机的结合,就能有效提高导游英语学习者的综合运用能力（李克东,2001）

5．基于专门用途网站的导游英语教学

5.1专门用途网站的内容

专门用途网站的内容必须围绕导游英语的特点来组织安排.它强调一切以导游员的具体工作为出发点,即一切以导游从业人员的学习和需求为出发点,反映和服务于导游行业的自身特性.一般的专题网站包括专题知识,专题资源库,专题学习运用工具和专题学习评价共四个部分（谢幼如等,2003）.专门用途的导游英语网站作为教学的网络平台,由常规入境游的六个静态要素（吃住行游购娱）栏目加上以跨文化交流（学）要素一个动态栏目共七个栏目组成.每个栏目下再由三个一级子栏目组成,分别为专题知识讲座,词汇与情景口语交流和测试考核.每个一级子栏目下根据不同内容由一层或多层下一级子栏目构成.如词汇与情景口语交流栏目下由专业词汇和情景口语交流两个子栏目构成,而情景口语交流栏目下还可以分不同导游工作情景下的口语交流子栏目.情景口语交流一般由10到20个单元组成,力求尽可能多地真实反映导游员工作中的环境和业务.测试考核栏目下由听力题,口语题,阅读题,写作题和翻译题各子栏目构成,测试的内容与该栏目的主题知识相关,既考核学习者导游业务知识,也考核其英语基本功.详细内容如下图所示.

以吃为主题的静态栏目主要围绕中国的饮食文化展开,专题知识包括中国的菜系文化,筷子文化,餐桌文化,茶文化和酒文化的介绍.以住为主题的静态栏目主要围绕游客所居住的酒店和游船展开,专题知识以介绍酒店和游船业务如前厅,销售,客房,餐饮各部分知识为主.这一栏目的词汇与情景口语交流和测试考核部分以饭店英语和游船英语为核心内容.以行为主题的静态栏目主要围绕航空、汽车、火车等游客主要的出行工具展开,专题知识以介绍航空业务,汽车及火车旅游知识为主,这一栏目的词汇与情景口语交流和测试考核部分以民航英语等为中心.以游为主题的静态栏目是内容最丰富的一个栏目,它主要围绕中华入境游展开.栏目下有锦绣中华游、单个精品城市游、省内游、长江三峡游、特种游.子栏目下还有各精华景点的介绍和常规线路安排.这一栏目的词汇与情景口语交流和测试考核部分以景点和城市的英语导游为重点内容.以购为主题的静态栏目主要围绕具有中国特色并且多年来深受各国游客喜爱的旅游商品展开,专题知识包括中国的珍珠、各种奇石和玉、丝绸、茶叶、景泰蓝、漆器、古董、仿古家具等知识的介绍.以娱为主题的静态栏目主要围绕中国的传统文艺和娱乐节目展开,专题知识包括中国的杂技、功夫、京剧、变脸、夜游长江乃至中医推拿和足疗知识的介绍.以学为主题的动态栏目以跨中西文化交流为目的,依据课题需要不断添加其它内容进行更新,它分为中国文化和西方文化两个动态子栏目,前者内容覆盖中国哲学、音乐、宗教、中医、建筑等知识,而后者为基督教、西方节日、西方文学与艺术、西方社交礼仪等知识的介绍.因为是动态栏目,其内容可以根据教学和实际需求随时调整和补充,缺什么就补什么.以上网站中七个主栏目及其子栏目的内容既可以通过多媒体在导游英语课堂上展示用于课堂教学,也可以通过互联网用于学习者的课外自主学习和导游从业者的继续教育学习.

5.2适合基于专门用途网站的教学方法

专门用途网站作为网络教学的一种形式,能够将语言,文化,交际和专业知识完美地结合起来,也使得可以采用的教学方法和手段变得更加灵活和多元化.

5.2.1跨文化交际方法

导游英语的内容五花八门,包罗万象,既有书面翻译,又有口头翻译（杨红英等,2009）.跨文化交流的现象和目的在导游英语中随处可见.跨文化交际中使用的很多的方法如对比法,案例分析法等都可以和专门用途网站结合起来用于教学,从而提高学习者跨文化交际的意识和能力,促进导游英语的教学进步.同时,在网络层面的操作和学习过程中,即使由于跨文化交际失败而产生某些语用失误和错误也不会造成重大实质性后果,学习者面对跨文化交际方法时也不会有太大的心理压力.这样可以激励学习者勇于尝试各种不同的跨文化交际活动,避免以后在导游实际工作中犯严重的跨文化交际方面的错误.

5.2.2任务型教学方法

任务型教学法是通过完成任务来学习语言,强调学习活动和材料的真实性以及以学生为中心的教学方（程晓堂,2004）.专门用途网站下的导游英语教学以模拟导游各种具体实践活动为手段,以导游员所需要完成的一切实际任务为导向,把导游专业技能与英语知识的教学有机地结合起来.在此条件下采用任务型教学法能够培养学习者运用导游英语交际的能力和水平,全面提升未来导游从业者的职业素质和综合能力.

5.2,3情境教学方法

情境教学法的核心在于激发学习者的情感.在教学过程中,情境教学法创设生动而具体的场景来引起学生一定的态度体验,使其心理机能得到发展.导游英语专门用途网站提供了导游相关的各种实地情景,让学习者感觉到仿佛置身于各种真实的导游工作其间,如临其境.学习者始终都是在各种模拟导游场景下进行情景交融的学习活动,这样不仅能调动他们的积极性,激发其学习兴趣,还能真正提高导游英语的实际教学效果.

6．基于专门用途网站的导游英语教学前景

首先,这种教学将不断促进旅游行业各利益相关方(stakeholder)的深度和广度合作.1963年：斯坦福研究院首次提出利益相关方的概念.利益相关方是指那些能够影响企业目标实现,或者能够被企业实现目标过程中所影响的任何个人和群体( Freeman,1984).利益相关方理论( stakeholder &,acute,rheory)直到二十世纪才被逐渐引入旅游领.本文探讨的旅游行业利益相关者主要是旅游企业,旅游从业人员（包括导游）.次要利益相关者是各旅游专业相关教学单位和教学者.专门用途网站的设立不仅能促进导游英语课堂教学,而且能确保真实地反映行业和企业所需要英语导游的发展特点和需要.旅游专业相关教学单位和教学者必须将市场和行业需求作为导游英语人才培养的目标,因此专门用途网站可以协助教学单位和教学者不断加深对导游业务和旅游行业的认识.同时,旅游企业也能及时地把入境游客和自身的专业需求告知教学者,在此基础上不断使教学网站贴近日益发展的现实,从而使此种专门用途网站发挥最大的教学效果,实现最大的教学价值.

其次,这种教学将使更多“双师型”的教学者向“三师型”甚至是“多师型”的教学者转变和提高.导游英语教学中的“双师型”教学者是指既精通英语教学又精通导游业务知识和技能的教学者,或者是既熟悉导游专业业务又懂得英语教学的旅游行业从业者比如高级或特级英语导游员.导游英语是一门跨多领域的复合型课程,它的教学培养方向是导游业务与英语能力的统一结合.当前我国绝大多数导游英语的教学者毕业于英语专业,他们语言能力强但导游相关专业知识不足.一直以来由于时间和空间的限制,他们也没有条件深入地体验真正的导游业务,有时即使参与了旅游,但往往也是以游客的角色参与其中.因此导游英语教学者需要更好地利用专门用途网站来不断提升其导游专业水平认知,把握好许多导游业务的细节.同时为了充分了发挥该网站的计算机与网络运用的教学效果,教学者不仅要提高语言与专业教育技术,还要努力拓展网络技术的运用水平.未来优秀的导游英语教学者必须成为集专业知识,语言知识和计算机网络知识为一体的“三师型”学者甚至是集多门专业知识为一人的“多师型”教学者.这也是导游行业的泛知识性所决定的.

最后,这种专门用途网站教学将不断促进和完善一种“双主”的教学模式.王鹏等认为网络教学的模式应该是强调教学者为主导和学习者为主体的“双主”教学模式( 2010).基于专门用途网站的导游英语教学基础是以学习者为中心和认知的主体,教学者的角色由控制者转换成示范者和指导者.网站最大限度地为学习者提供各种导游工作场景,同时建立网上模拟的实际情景,使学习者在高仿真背景下进行自主学习和实践,扩大了他们思考和实践的空间.这将不断地增强他们的学习主观能动性和创造性.刘杰英( 2009)通过相关研究和实践证实了以学习者为主体的教学能使他们真实地了解导游工作的性质,有利于培养他们的优秀导游技能和英语素养.

7．结语

导游英语是一门既重视理论更重视实用的综合课程.专门用途网站用于导游英语教学符合互联网和语言各自的特点,也是解决当前导游英语教学诸多问题的一种有效方法和思路.基于专门用途网站的导游英语教学服务于我国旅游事业的发展,也有利于我国英语语言教学与网络教学结合的时代需要.当然如何使专门用途网站在导游英语教学中发挥其最大的作用还需要进行大量相关领域的实证研究,这些领域既包含对导游业务的不断分析与研究,也包括对英语语言特点的研究,还有熟练掌握计算机各种功能以最大程度实现其网络辅助教学价值方面的研究.

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