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（无锡旅游商贸高等职业技术学校,江苏 无锡 214000）
[摘 要] 进入高职校,随着学习压力的降低和专业课的跟进,学生迫切感受到民俗文化的重要性.民俗文化中的精髓部分,将有助于他们综合素养的提升.可见在高职语文课堂落实民俗文化教育的重要性.
[关键词] 民俗文化；高职；语文
民俗文化是人类活动中处处存在,但又表现不十分明显的社会规范.婚丧嫁娶、生老病死,民俗隐含在各个细节中,它所产生的教化作用无可替代.现实生活中,由于受中考和高考压力的影响,如非考试需要,语文课堂上不会为民俗文化留出多余的时间,学生对于民俗文化不甚了解,也无心顾及.进入高职校,随着学习压力的降低和专业课的跟进,学生迫切感受到民俗文化的重要性.拿笔者所在学校旅游管理专业的学生来说,有没有足够民俗知识的积累,将直接影响他们旅游类课程的学习.况且民俗文化中的精髓部分,将有助于他们综合素养的提升,正如民俗学教授陈勤建所说“我们民族的DNA,存在于民俗、民间文化之中”,可见在高职语文课堂落实民俗文化教育的重要性.
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一、挖掘民俗文化有助于弘扬民族精神、奠定专业基础
中华民族历经漫漫千年发展,积淀了极为厚重的民俗文化,这些民间文化,大多反映着我们的民族精神.而当今学生对于流行文化兴趣颇深,对于民俗文化却漠不关心.高职学生由于学业相对轻松,课余时间大多被网络所占用,父母亲情往往比不上一只智能手机来的有诱惑.语文课本中的传统节日、民俗风情,无不向我们的青少年传达着亲情、乡土的重要性.例如莫言先生《过去的年》中“在震耳欲聋的鞭炮声中,父亲完成了他的祭祀天地神灵的工作等神秘的仪式已经结束,接下来就是活人们的庆典了等晚辈们磕了头,长辈们照例要给一点磕头钱,一毛或是两毛,这已经让我们兴奋得想雀跃了等有一些孝顺儿媳白天包饺子时就在饺子皮上做了记号,夜里盛饺子时,就给公公婆婆的碗里盛上了带钱的,借以博得老人的欢喜.”文中家庭成员的表现和儿媳的做法,可以让学生在学习课文的同时真切感受到大家庭其乐融融的和睦,以及“年”对于每个中国人的那种不可颠覆的意义.而《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》中师生的相处,学生的回答与老师的点评,都揭示了中华民族的传统美德与强烈的民族精神.胡适先生《我的母亲》一文中,母亲在过年时应对债主的态度,对待五叔的态度,无不体现出人们对年节的敬畏,母亲为人处事的宽厚与隐忍.语文课是最为基础的文化课程,在语文教材中,蕴含着人类文化的精华知识,而民俗文化是其中不可或缺的元素.在教学过程中,教师要引导学生通过解读文本,通过深入民俗文化,进而了解民族文化内涵,从而起到发展、弘扬的作用.而作为一个旅游管理专业的学生,其独特的专业属性就要求他们能具有一定的民俗文化积淀.在将来的导游服务过程中,能熟练运用此类知识,并将知识内化为个人修养,更好服务于大众.
二、了解民俗文化能对学生进行审美教育
《江苏省五年制高等职业教育语文课程标准》：“五年制高职语文课程要加强人文教育,注重发挥其德育、智育和美育的综合功能,促进学生良好行为习惯、积极人生态度的形成,要有利于培养学生良好的道德品质、健康的审美情趣,塑造学生健全的人格.”近笔者认为,语文课堂中的民俗文化教育将有效对学生进行引导,从而达到美化心灵,提升道德品质的目的.《荷塘月色》中对月光与荷塘美景的描述,引文中对江南采莲乐事的叙写,都让学生感受到清新自然风光的可贵,自在嬉游生活的畅快.陶渊明《饮酒》中为我们创设的“田园风光图”,将田园生活悠然自得,不受世俗侵扰的特点表现得淋漓尽致.学生能体会到作者在酒后超脱、怡然自得的精神境界,也能进行有关客观环境与自身净化间关系的思考.《项脊轩志》里“又杂植兰桂竹木于庭,旧时栏楯,亦遂增胜”,“庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如盖矣”这些有关庭院景观的描述,学生不自觉就会联想到古代文人往往用所种植物来表达自己的人格理想,把植物的品质与自己追求“真、善、美”的愿望相联系,借此表达自己的情感.沉浸在此类文章的阅读中,学生可以从文章的外在形式得到启发,从作者的思想志趣里获得力量,进一步提高自身的文化修养.
三、精析民俗文化有助于更好解读语文文本
高职学生由于普遍学习基本功不够扎实,日常知识积累也不够丰富,学习的探索精神不够,所以在文本解读时一般缺乏耐心,需要教师及时引导.当他知道“姑奶奶”这一称谓不仅指父亲或母亲的姑母,而是某地娘家人称呼已经出嫁的姑娘时,那么对于文章的理解也会顺畅许多.此类例子还有许多,例如“良人”不是指好人,而是古代妇女对丈夫的称呼；在春秋时期,流行男女自由恋爱的风俗,也就有了《静女》里头的“静女其姝,俟我于城隅.”在《祝福》一文中,四婶为什么阻止祥林嫂去摆放酒杯和筷子?四叔为何视之为不详之人?原来在我国的许多地方,“寡妇”被认为是身边有亡夫的魂魄跟随,谁要是娶了寡妇,必定深受其害.也有地方认为这类妇女命硬,谁要是再与其组成家庭,肯定会遭遇不测,所以,她们也就被视为“不祥之人”.在绍兴古时,城门外贞洁牌坊林立,“饿死事极小,失节事极大”的思想深深禁锢着百姓头脑,文中的祥林嫂虽然有过反抗的举动,但其两次婚姻也成为事实,所以她也是一个“不贞之人”.在当时,祭祀的主要目的是为了答谢神灵的保佑以及祈求来年的好光景,老人们信奉“神灵不进不洁论文范文”这一说法.所以在封建思想极其严重的鲁家,祥林嫂此类“不贞不洁不祥之人”受到如此待遇也可想而知了.有了这类民俗知识的解读,学生在课文理解上明显会轻松许多,也更容易理解文章内涵.
四、学习民俗知识有助于积累写作素材、激发写作兴趣
通过问卷调查,最让高职学生“惧怕”的语文学习部分即是写作.在作文过程中,学生总是有“不知道写什么”,“不知道如何写”的困惑.写作方法可以通过语文课堂进行学习,但写作素材的积累才是改变他们写作内容空乏的良方.民俗文化的产生皆是来源于我们的日常生活,大多蕴含着百姓对美好生活的向往与追求.所以,闰土的父亲为什么要帮他套上个银项圈,祥林嫂为什么要去捐门槛,林黛玉进入贾府为什么要“步步留心,时时在意”,《鸿门宴》中的座次安排又说明什么,《胡同文化》中的建筑格局又反映出怎样的文化形态,《茶馆》中的松二爷一连串“王掌柜,你好?太太好?少爷好?生意好?”又透露出什么,这些需要教师引导学生去进行探究,久而久之,当他具备了这种探究精神的时候,他就可以自己搜索、积累材料了.在日常的家庭活动中,在假期的旅游活动中,在与小伙伴的玩耍过程中,他们都能发现民俗文化的存在与意义.在饮食上,注意观察的同学也能发现,南北方地区在春节食俗上就大为不同,南方人吃年糕,它具有南方人喜爱的黏糯的特性,并且谐音“年年高升”,吃法也十分多样,甜年糕可以直接食用,也可油炸后蘸糖吃,还能切丁后做甜汤食用；清水年糕可以做菜.而饺子却是北方人春节必吃的食物.北方人几乎人人会包饺子,他们讲求饺子的造型,让饺子的造型像一枚元宝,有“招财进宝”之意.同时饺子又与“交子”谐音,取其“更岁交子”、辞旧迎新的寓意.讲究的人家还会在饺子里包入钱币、宝石、珍珠之类吉祥物,借此来占卜自己的运气.这些,都能成为学生的写作素材,有了日常生活中的细致观察和不断积累,学生写文章就不会再干巴巴的“今天是大年三十,我们家吃了年糕、鱼、百叶、豆芽、红烧肉等等.”学生的写作兴趣也会因为积累的增多而增强,从原先的“无话可说”到最后的“非常想说”.
参考文献：
[1]陈勤建.中国民俗.中国民间文艺出版社,1989.
[2]钟敬文.民俗学概论.上海文艺出版社,2003.
[3]倪文锦.语文教育展望.华东师范大学出版社,2002.
作者简介：司晶卉（1982—）,女,江苏无锡,无锡旅游商贸高等职业技术学校,讲师.
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