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目录

1. 五、中职烹饪专业语文（职业模块）教材重构论文提纲
2. 四、多媒体技术在烹饪教学中的应用论文提纲范文
3. 三、烹饪中、高职课程衔接研究论文提纲格式范文模板
4. 二、汉藏结合建筑展示设计研究论文提纲范文
5. 一、21世纪初期我国老年大学教育目标研究论文提纲范文

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五、中职烹饪专业语文（职业模块）教材重构论文提纲

致谢

摘要

Abstract

第一章 绪论

第一节 研究背景

一、教学大纲的要求

二、教材的不足

三、学生职业发展的需要

四、教师自身发展的需要

五、中职教材改革研究综述

第二节 研究的主要内容和方法

一、研究的主要内容

二、研究方法

第三节 相关概念界定

一、教材

二、语文教材(职业模块)

三、教材重构

第二章 重构的理论基础和原则

第一节 理论基础

一、人本主义学习理论

二、多元智能理论

三、建构主义学习理论

第二节 重构原则

一、专业性原则

二、实用性原则

三、实践性原则

第三章 实践过程

第一节 萌芽阶段：开展调查与分析,确定重构的起点

一、确定调查对象开展调查

二、分析调查数据确定起点

第二节 发展阶段：定位目标、选择内容

一、烹饪专业语文(职业模块)的学习目标

二、根据发现规律,确定能力主线

第三节 铺开阶段：“二次开发”教材,提升烹饪专业学生的职业素养

一、多重选择,体现教材内容的开放性

二、能力分级,满足多层次学生的学习需求

第四章 重构的策略

第一节 结合学生特点,设计学生活动

一、开放的语文活动

二、实用的选文内容

第二节 贴近专业特色,引进专业元素

一、根据行业情境确定任务

二、根据专业特点编制内容

第三节 依据职业需求,结合传统文化

一、切合学生实际

二、注重传统文化的生活化开发

第五章 重构的实效和反思

第一节 重构的实效

一、形成了可以操作的教材内容

二、点燃了教师团队科研的激情

三、激发了学生的学习热情

四、提升了不同层次的学生水平

第二节 反思

一、重构后的教材如何更有效

二、重构后的学业水平如何评价

结语

参考文献

附录一 活动单元样章：“菜肴命名”

附录二 高二烹饪专业口语活动内容示例

附录三 高二年级烹饪专业语文试卷

附录四 现行教材使用情况的调查问卷1

附录五 现行教材使用情况的调查问卷2

在学期间所取得的科研成果

四、多媒体技术在烹饪教学中的应用论文提纲范文

中文摘要

英文摘要

1 多媒体概述

1-1 多媒体的概念

1-2 多媒体技术的特点

1-3 多媒体技术在教育领域的应用

1-4 国内外学术界对多媒体技术的研究

2 多媒体技术在烹饪教学中的应用概述

2-1 多媒体技术应用于烹饪教学的影响和意义

2-2 烹饪教学中应用多媒体技术的优点

2-3 多媒体技术在烹饪教学中应用的问题及对策

3 多媒体技术在烹饪教学中应用的理论基础

3-1 行为主义学习理论

3-2 加涅的认知学习理论

3-3 建构主义理论

3-4 教育传播理论

3-5 系统科学方法论

4 烹饪学科的特点及烹饪教育的发展

4-1 烹饪学科的特点

4-2 烹饪教育的发展方向

5 多媒体技术在现代烹饪教学中的作用

5-1 多媒体技术在现代烹饪教学中的宏观作用

5-2 多媒体技术对烹饪课程教学的优化作用

5-3 多媒体技术优化烹饪教学的具体运用

6 多媒体技术应用于烹饪教学的实验研究

6-1 多媒体技术在烹饪教学中应用的原理

6-2 多媒体技术应用于烹饪教学的教学设计

6-3 多媒体技术应用于烹饪教学的研究实验

6-4 实验研究的结果

7 实验研究结果的分析与总结

7-1 对实验研究结果的分析

7-2 运用多媒体技术优化烹饪教学应注意的问题

7-3 需要解决的问题

参考文献

致谢

攻读学位期间发表的学术论文目录

三、烹饪中、高职课程衔接研究论文提纲格式范文模板

摘要

Abstract

1 引言

1-1 烹饪中、高职课程衔接相关概念的界定

1-2 烹饪中、高职课程衔接研究背景

1-2-1 社会发展对餐饮人材的需要

1-2-2 餐饮业发展对餐饮人材的需要

1-2-3 学校长期发展的战略需要

1-2-4 学生个人发展的需要

1-3 烹饪中、高职课程衔接研究现状

1-3-1 国外及中国台湾地区研究现状

1-3-1-1 国家或地区具体制订统一的每一门课程（单元）的标准，并按程度分成若干层次，从而形成了数以千计的不同层次的课程（单元）组成或不同等级教育的教学计划

1-3-1-2 按高中阶段毕业要求制订统一的分类课程标准

1-3-1-3 按高职学校入学要求制订分类的统一的课程标准

1-3-2 祖国大陆研究现状

1-4 本文采用的研究方法

2 烹饪中、高职课程衔接实际状况

2-1 烹饪中、高职课程衔接发展的历史回顾

2-1-1 初步衔接阶段（1985～1999 年

2-1-2 加快衔接阶段（1999～2002 年

2-1-3 优化衔接阶段（2002 年以后）

2-2 烹饪中、高职课程衔接实际状况

2-2-1 烹饪课程培养目标

2-2-2 烹饪课程设置

2-2-3 烹饪课程模式

2-2-4 烹饪教学内容与教材

3 影响烹饪中、高职课程衔接的原因分析

3-1 培养目标不太明确

3-2 专业课程设置重复

3-3 基础课程缺少过渡

3-4 烹饪教材内容重叠

3-5 课程模式比较陈旧

3-6 烹饪师资力量薄弱

3-7 课程评价方法单一

4 改进烹饪中、高职课程有效衔接的策略

4-1 改变观念，创新思维

4-1-1 打造烹饪中、高职课程衔接的新理念

4-1-2 烹饪中、高职课程的衔接与发展要适应市场经济的发展需要

4-2 衔接分明，完善制度

4-2-1 设置人材培养规格，烹饪中、高职培养目标全面接轨

4-2-2 构建国家资格证书体系，烹饪中、高职职业技能认证全面对接

4-2-3 统编专业教学计划，烹饪中、高职课程设置全面贯通

4-2-4 实行学分制管理，烹饪中、高职课程考核全面贯通

4-2-5 建立健全烹饪中、高职课程衔接的相关制度

4-3 方法得当，形成措施

4-3-1 设计“平台+模块”课程模式，教学目标全面对接

4-3-2 制定层级教学单元，烹饪中、高职教材全面统筹

4-3-3 激发学习动机，培养学生学习兴趣

4-3-4 建立培训激励机制，提高教师的各项素质

4-3-5 以课程革新实现烹饪中、高职课程的有效衔接

4-4 课程衔接，合理评价

4-4-1 改革单一的课程评价方法

4-4-2 架构贯通的烹饪中、高职课程评价体系

5 结语

参考文献

附表

表1 烹饪中、高职实践教学课程模块衔接

表2 课程体系（平台＋模块）结构框架

表3 扬州大学旅游烹饪学院烹饪课程衔接情况调查表

表4 扬州市七中三年制烹饪专业教学计划（中专）

表5 扬州市生活科技学校三年制中职（技校）烹饪教学计划

表6 扬州市生活科技学校五年制高职（专科）烹饪教学计划

表7 扬州大学旅游烹饪学院烹饪教学计划（本科）

表8 扬州大学学生评教调查表

表9 扬州大学任课教师评学调查表

表10 读硕期间发表论文及课题

致谢

二、汉藏结合建筑展示设计研究论文提纲范文

摘要

Abstract

第1章 绪论

1-1 研究的背景

1-2 研究的目的和意义

1-3 相关概念的界定

1-3-1 汉藏结合建筑的定义

1-3-2 展示设计的定义

1-4 研究方法

1-5 研究的主要内容

1-6 论文的研究框架

1-7 本章小结

第2章 汉藏结合建筑展示设计理论与实践分析

2-1 汉传佛教建筑展示相关理论

2-2 藏传佛教建筑展示相关理论

2-3 汉传佛教建筑与藏传佛教建筑的渊源及变化

2-4 汉藏结合建筑展示实践分析——以雨花阁、梵华楼为例

2-4-1 故宫雨花阁空间展示分析

2-4-2 故宫梵华楼空间展示分析

2-5 本章小结

第3章 国内汉藏结合建筑展示现状调研

3-1 汉藏结合式代表性展示调研

3-1-1 以内蒙无量大召寺为例

3-1-2 以承德普宁寺为例

3-1-3 以北京西黄寺为例

3-1-4 以青海瞿昙寺为例

3-1-5 以承德须弥福寿之庙为例

3-2 汉藏结合建筑展示空间横向独特性分析

3-3 汉藏结合建筑展示空间纵向统一性分析

3-3-1 展示空间的想象性

3-3-2 展示手段的融合性

3-3-3 坛城运用的广泛性

3-4 本章小结

第4章 汉藏结合展示设计方法探讨

4-1 汉藏结合建筑展示中观众行为心理学分析

4-2 汉藏结合建筑空间展示设计基本原则

4-2-1 序列化原则

4-2-2 衍生原则

4-2-3 聚合原则

4-3 汉藏结合建筑展示设计方法

4-3-1 编制严谨的展览结构

4-3-2 适度的展示形式

4-3-3 有序的空间引导

4-3-4 合理的展示讯息

4-3-5 适宜的光照环境

4-4 本章小结

第5章 汉藏结合建筑展示设计应用

5-1 香山静宜园宗镜大昭之庙项目前期考察

5-1-1 项目概况

5-1-2 实地考察与分析

5-2 展示规划模拟

5-2-1 展示条件简介

5-2-2 确定展示主题

5-2-3 展览策划

5-3 昭庙展示设计方案

5-3-1 设计说明

5-3-2 设计方案

5-4 本章小结

第6章 结论与展望

6-1 结论

6-2 展望

附录

附录 1：汉藏结合建筑展示设计研究调查问卷

附录 2：室内空间灯具资料表

参考文献

图片索引

图表索引

致谢

一、21世纪初期我国老年大学教育目标研究论文提纲范文

摘 要

ABSTRACT

目 录

1 绪 论

1-1 引言

1-2 研究现状与概念界定

1-3 研究意义，研究思路与方法

2 我国老年大学的教育现状及教育目标上存在的问题

2-1 我国老年大学的特点

2-2 我国老年大学教育现状调查与分析

2-3 我国老年大学教育目标上存在的问题

3 构建 21 世纪初期我国老年大学教育目标的依据

3-1 现实依据

3-2 理论依据

4 对 21 世纪初期我国老年大学教育目标的理论探讨

4-1 构建我国老年大学教育目标的建议

4-2 实现我国老年大学教育目标的对策

5 结论与展望

致 谢

注 释

参 考 文 献

附录 1 关于老年大学基本教育目标情况的调查问卷

附录 2 武汉老年大学 2003 年秋季学期课程表(后湖校区)

附录 3 武汉老年大学 2003 年秋季学期课程表(天津路校区)

附录 4 天津市老年人大学历年开设专业学科(1985 年－2002 年)

附录 5 天津市老年人大学学员情况统计表(1985 年－2002 年)

附录 6 天津市老年人大学情况统计表(1985 年－2002 年)

附录 7 硕士期间发表的学术论文

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面点赏析引用文献:

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[3] 面点赏析论文范文参考 面点赏析毕业论文范文[精选]